於是照经理的意思，外场由陈燕蓉经理掌控，内场的负责人就归为主任的游琬茹了。

为一个餐厅主任，每一个区域她都要熟悉。她也真的都的得心应手，不换到哪个岗位，游琬茹都像是已经了好几年般的完无瑕。

「怎麽可能，是那位最近晚上都会来的房客。」

「没办法，现在才有空吃饭，我快饿Si了。」吞下嘴里的饭菜，游琬茹N声N气的跟经理撒着。

快速的开完会，游琬茹便赶到内场着菜的事项。

「这个妈妈要吃两後就要去笑脸迎人了，你还可以继续在这边吃饭的闭嘴啦。」

餐厅里可以扛着内场温、师傅的压、能在男人堆里依旧活的龙飞凤舞的，除了餐厅里少数的男生外，也只有游琬茹了。

第三便是单价的包间区，主要都是商业客人请客，或是家聚餐，菜也只有餐或是桌菜两。

内外各一个主镇压着。

餐厅经理陈燕蓉，与游琬茹相识许久，对於像是自己nV儿般的游琬茹，她的能力陈燕蓉可再清楚不过了。

这也是经理刻意的安排。

餐厅y是要分区的话，可以分四区。

单机上的单，只有一个品项，晶莹虾饺。

虽然她们只相差15岁，但游琬茹与陈燕蓉真像是亲人一样。

……也的确吃的很开……放。

接手游琬茹的借仙佛後，经理便走内场。

「欸哪有妈妈抢nV儿的饭啦！」游琬茹抱怨着，但她也没有抢回来。

不知不觉便已经是这个时间了。

第四也是游琬茹的战场，内场的菜区。这边要对师傅来的菜与手上的单，以确保菜到外场是无误的。

於是她从保温柜里偷偷拿了一个塔，那是师傅多没卖掉的，反正最後也是丢掉，所以师傅便给了游琬茹三个。

亏她长的一脸标致，行为举止总是这样让人破灭。

经理临时的外，所以主持餐前会议的，为目前家里最大的游琬茹主任了。

游琬茹当然知经理一回来就会上上工不给自己休息的。她们都是责任爆棚的人。

一个给了阿德，一个便给经理，最後一个她要自己当宵夜吃。

今晚的临时客太多，经理前半段时间又还没回来，所以游琬茹不只要顾里面，也要留意外面的情况。

「还说呢，我也快饿Si了。」陈燕蓉抢过游琬茹的便当也扒了一饭。

半开始营业，营业前十五到二十分钟，会将员工集合开个JiNg简、短暂的会议。

「你那什麽狼吞虎咽的样？」经理经过菜时，看到游琬茹正在疯狂的把便当扒嘴里。

第一当然是门面的领台，理着第一线的客人与订席。

不过菜是她绚丽的主场。

餐前的开会主要是报告一下当下餐期的订位状况、有没有什麽特别的客人要注意的、翻场的情况、重要事情的布达等等。

本想继续吃便当的游琬茹，听到一旁的单机有声音，果断的放下。

幸好游琬茹从不让陈燕蓉失望，她的确在菜很吃得开。

游琬茹停顿了一下。

「阿龙，这是你自己想吃的吧？」游琬茹着对讲机调侃着。

第二则是开放式区域的单区，这里的客人基本上都是单菜sE，菜港等等，平均一人消费约在九百左右。

但她本来就不是第一天值班，来了将近快一年了，她已经很熟悉餐厅运作的各个环节。