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roushi系主廚(無H)(3/3)

儘管宥真克制的不要太表现出,想将人拆吃入腹的模样,但仍是不经意的和他对上了眼。

旋即下一刻,主厨便就转头看向坐在宥真对面的源:「请问恁决定欲食啥乜?请问你们决定好要吃什么了吗?」

源的中文虽然讲的很好,但是突然被问到台语,仍然是愣了一下。

旭虽然也不是很会讲台语,但好歹也是在台湾长大,还担任着文字工作者,自然地就接下了点餐的工作。

宥真则是思索着:这男人对于店内的女客人可能还是有着防备,可能不太好攻略啊…毕竟才因为被人恶意攻击,总是不想再起争议吧!

不过她的烦恼,在接下来的美食面前都变得微不足道了。

首先上的是一人一道的海胆蒸蛋,海胆的鲜甜,与干贝高汤完美的融合在一起,滑嫩的蒸蛋将两种甜美的液体具象化,一口含下有如大海的力量衝击而来。

瞬间的美味令她浑身发颤。

一口接一口,小小一碗蒸蛋,很快地被吞噬殆尽,

叁人满足的神情,都像是经歷了一番前戏,令他们脸红心跳的期待起接下来的美食。

经过了开胃菜后,接着上了汤品:泰式酸辣鲜虾鱼汤。

纯粹的虾高汤,因粹出了甲壳素而显得粉红,汤料内使用了新鲜的香茅及南薑,

使得香气更加浓郁,和舌尖由辣椒传递来的酥麻感双重袭击感官。

喝起来的滋味酸辣鲜甜,在酸香中带着辛辣,让宥真不禁要捧着下顎,才能克制唾液不自觉的分泌,

双颊透红的模样、愉悦的表情、迷濛的眼神,只是喝个汤,看起来却像在做些不可告人之事。

副菜则是由清蒸柠檬鱼、蒜蓉蒸龙虾两道海鲜。

新鲜鱸鱼肉质滑嫩,上头放满了研磨后的葱花蒜末,有如神来一笔的柠檬汁,让味觉清爽,让原本只是装饰的红辣椒、大蒜、芫荽叶

这些食材的味道都清晰起来。

爽口酸辣的刺激,唤醒饮食的慾望。

整尾龙虾搭被蒜蓉清蒸,由淡酱油提味,蒜蓉酱香气四溢,新鲜龙虾紧实的肉质鲜美弹牙。

让他们即使吃了大块虾肉后,就连缝隙间的微小肉屑也不放过,拿起餐具,试图将虾壳上的碎屑也吃乾抹净。

1

吸吮其上的甜美鲜味。

两件菜色交互享用彷彿进行了一场鱼水之欢。

最重点的主菜-德州烤肉。

则是与海鲜截然不同的,来自大地的力量。

肉类料理往往就是这么的直率而粗暴,但这力量的酝酿,却需要长时间的养成,使用了低温慢火的模式,在窑内利用循环幅射,将肉一点一点的熟透,却不曾碰触到火焰。

利用天然木头烧烤和烟燻,在肉身留下了烟燻的红圈。

肉的切面溢出的汁液,在粉嫩的柔肉上闪烁着,诱惑人的视觉,在这一刻只能看着他。

烟燻的香气亦深入鼻腔,无法散去。

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