周虎生也连连称赞这肘得好。

“这手艺可以啊，还从没吃过这味儿的肘，这是啥法啊？”周老三一米饭一，吃得非常满足，周家肘无非是加加生姜再放红枣枸杞一起炖，煮来没比较油腻，那滋味儿和吉祥的差远了。

不一会儿，慧香捧着碗筷来了，随其后的是罗娟儿，手里端着一碗刚炒来的大白菜，罗娟儿一边摆菜一边看桌上的菜，没看见炸麻雀之后，悄悄的瘪了瘪嘴。

肘块儿大，家里人又多，一人一块分完以后，就剩下几块碎了，王金秀也没多想，给家里的孩和周老三分了。

“还是好吃，吃了上有力气。”

他们村后山上就有很多麻雀儿，这小东西机灵又警觉，一般人逮不着，周老三这不会活儿的人就更逮不着了，幸好周铁活、捉野兔麻雀都是一把好手。

“嗯，好嘞。”周老三嘿嘿一笑，翘着嘴角心里可乎了，把侄抱坐在膝盖上，细心的喂孩吃麻雀。

“嚼起来嘎嘣脆，真不错，铁，你厉害啊。”

周家老大的女儿甜妞今年五岁了，正是好吃的时候，周家老二的儿豆饼今年四岁，也吃闹，一回家闻见香味就冲着周老三跑过来。

心想回家时明明瞧见老三端了好大一海碗炸麻雀回家，怎么都舍不得端来给大家吃呢？也是够小气的。

周老三也特喜他的侄儿侄女，立刻就各给孩们发了两只。炸麻雀刚锅没多久，还冒着气，甜妞和豆饼捧着直气，又手又舍不得放。

灶房里两个儿媳妇还忙着，王金秀解开围兜先在饭桌前坐下了。

但好不赶巧，他端着碗回家时，正刚好王金秀一行人从镇上回来了。

“用衣裳兜着吧。”周老三摸摸孩的，然后回屋把剩下的炸麻雀放好，接着转回到堂屋里，看着俩孩吃，这东西骨太细，他得盯着。

“是嘛？我尝尝。”周老三可兴了，不仅是因为有肘吃，更因为这是吉祥的，他赶夹了一块尝，那肘瘦相间，外还是完整的，但已经炖得很酥烂了，并且充分的收了卤的香味，这香味和肘本的鲜味结合在一起，像烟似的在上绽开，好吃的叫人能把吞了。

自己能吃，也吃，周老三就往吃的琢磨上了，叫周铁一块儿去逮麻雀儿。

周老三个铁一人分了一半，铁那半给他太爷爷下酒菜，周老三则盘算着明儿晚上给吉祥打牙祭。

很快，夜幕降临了，到了晚上吃饭的时候，王金秀端了一大碗卤酱肘来，是吉祥家回的礼，肘用大料卤过，而不腻，特别，上几个家常小炒菜，今天晚上吃得极丰盛了。

王金凤迫不及待地来把婚期和周老三说了，角眉梢都是藏不住的笑意。

“不知啊，吉祥说是她自己瞎琢磨试来的，这闺女，手艺好，有本事！”王金秀兴的，以后吉祥要是过门了，家里人都能跟着享福。

后山上茅草厚，低矮的木也多，很多猫冬的小麻雀在上面，半个下午过去了，俩人逮了好长一串，周铁回家烧了一锅，把麻雀简单收拾了，裹上盐用油炸了一遭，炸的骨酥烂，闻起来就馋人。

“真好吃！”

“好香啊，叔，啥好吃的啊？”

“炸麻雀儿，来尝一尝，骨得嚼碎了，小心卡嗓。”

“行咧，那咱们去吧。”周铁带上工和诱饵，和周老三一块儿上了山。

王金秀招呼大家夹肘吃，一边招呼一边夸，“这肘滋味好，香，比镇上的大酒楼得还好，不仅外焦黄，卖相好，这味更是绝了，一都不油腻，也不知吉祥咋来的，比一般人得好吃多了。”

“三儿，婚期定在来年正月二十五，还有两个月喽，年前我就找木匠打家，再找泥瓦匠来把你住的那屋粉刷修整一遭，其余细碎的小件，等过了年再备，比如喜烛、喜饼啥的，对喽，这喜服过几天也得去镇上找裁订才是。”