大厨神情复杂，很直接地说：“到没有......诶小姑娘会zuo狮子tou吗，要不要叔叔来教教你啊？我看老板肯定是在为难你，我指导你，随便zuozuo好勒。”

张蔻蔻这下明白过来大厨的意思，他觉得她不行。

她没争辩什么，浅笑了笑：“不用，您zuo您的就行。”

大厨冷哼了一声，转shenchu去chou烟。不要拉倒，待会儿就等着甘拜下风，哭鼻子吧！

厨房里食材齐全，站蔻蔻打算zuo一dao清炖狮子tou。

她挑了一块三fei七瘦的五huarou，去pi切成石榴籽大小的rou丁。切好的rou放进盆中，加少许盐、胡椒粉、料酒、糖、葱姜水等调料调味后，然后开始徒手使劲摔打rou馅。

摔打一会儿，加入少量淀粉、jidan和切成丁的ma蹄。继续摔打至rou丁起胶粘在一起后，便可盘成rou团子下锅开炖。

另一边，大厨zuo的是红烧狮子tou。

他全程老神在在，一边zuo自己的狮子tou，一边时不时往张蔻蔻那边偷瞄。他原以为小姑娘一定会手忙脚luan愁眉苦脸，没想到她全程安安静静，有条不紊zuo着一切。

看到她还姿势老练，没用绞rou机而用摔打的方式zuorouwan子，更惊讶了。

不过大厨丝毫不慌，依旧老神在在。他觉得张蔻蔻只是在耍hua架子罢了，最后味dao肯定不如他，而且还是远远比不上。

大厨悠闲chui了个口哨，扬声说：“小姑娘手劲可以啊，不过我劝你还是用绞rou机好了，用手多累啊。食客嘴ba没那么刁，gen本吃不chu来差别。”

他自己就是用绞rou机搅rou，现在谁还这么麻烦用手摔打rou，费时又费劲。

张蔻蔻没理他，顾自zuo菜。

她把现成熬好的ji汤，倒进砂锅里，盘了几个均匀大小的狮子tou放进ji汤中，最上面盖上几片白菜叶子。

盖上砂锅盖，全程小火炖煮至飘香，慢炖两个小时后，再调味加入青菜，略炖一会儿即可。

张蔻蔻掀开砂锅盖，尝了一口汤，味dao鲜mei，她又尝了一个狮子tou，满意笑起来。

李建qiang已经坐在外面饭桌等着了，张蔻蔻和大厨把各自zuo的狮子tou端到他面前。

大厨瞄了一yan张蔻蔻zuo的清炖狮子tou，清汤上飘着绿油油的小青菜和枸杞，模样看上去倒是还行。

李建qiang看着yan前的狮子tou，一zhong红烧一zhong清炖，香味扑鼻卖相都很不错。

他拿起筷子先尝了一口大厨zuo的红烧狮子tou，还是老样子，熟悉的口gan，熟悉的味dao。是食客会评价好吃的程度，但李建qiang知dao远不如师傅的手艺。

大厨zuo的狮子tou，李建qiang只吃了两口便放下筷子。

他把张蔻蔻zuo的清炖狮子tou挪到面前，先用