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杨絮第二天就和王大义还有天宝一起去山上了。她打算去周围看看,有王大义带着,会安全很多。
一路上走的很慢,杨絮左看看右看看,意外惊喜的发现了一些野姜,还有hua椒。
杨絮都小心翼翼的挖了放在背篓里。至於路上的野菜和蘑菇,杨絮就没有采了。
她这次主要是为了山楂树来的。大义哥可是说了,这山上有好几颗山楂树。
"哇,这确实好多山楂啊!不过,这个特别酸的,姐姐,这个真的会好吃吗?"
"真的,等回tou第一个给你尝,酸酸甜甜的,你肯定喜huan。"
杨絮也发现了,这山楂树上面红彤彤一片,特别多果子,可能是因为b较酸,连山里那麽多禽鸟都没有吃。
"来吧,咱今天多摘点,就挑着那些没有虫dong的,红的熟透的。"
三个人一起摘,就快多了,没一会儿就摘了一篓子。
"行了,差不多了,咱回家吧!"
……
回到家,杨絮就没让天宝帮忙了,王大义洗山楂。杨絮就拿刀把一bu分山楂里面的zhong子掏了。
以前杨絮吃冰糖葫芦的时候,就不Ai吃有山楂he的,但是她一个同事就说过,冰糖葫芦里面的山楂没有he还有什麽味dao?都不正宗。
所以,杨絮把he掏了一bu分。正好还可以zuo一些别的口味的。
b如说,里面夹着糯米的,还有里面有豆沙的。
其实还有别的样子的,可是杨絮材料有限。糯米是在镇上买的,现在叫黏米,和大米的价格差不多。
至於豆沙,还是杨絮从空间换来的红豆。换了好大一包,杨絮zhong了一小片,剩下的不多,不过,zuo几串冰糖葫芦还是够的。
杨絮把黏米加糖煮了,多加水,煮的稍微烂一点。
红豆也加糖煮烂,用木槌捣碎成豆沙。
然後把洗乾净的山楂划开,去掉一bu分,再把黏米和豆沙分别sai进去。
杨絮在准备的时候,王大义已经去砍了竹子,削成竹签。
杨絮怕不乾净,把竹签都煮了一遍,才开始串山楂。
然後开始熬糖浆,得把火候把握好,因为糖极其容易糊掉,微微h就好。
然後快速把穿好的山楂放在锅里gun一圈,然後糖浆很快在山楂上凝固。
杨絮一口气zuo了几十串,直到把糖都用完了。
"哇,好漂亮!"
天宝早就chu来看了,全程吃惊的张大嘴ba,这突然就变得好好看呐!
b糖人还好看,红彤彤的山楂上面剔透的糖浆。特别诱人!
"小馋猫。"杨絮好笑的点了点天宝的鼻子。
"喏,给你这个。快嚐嚐看。"
山楂吃多了会酸倒牙,这一串又ting大。所以,杨絮特意串了几串混合的,全山楂的,还有豆沙和黏米的。
"大义哥也快嚐嚐。"
"嗯。"
王大义han笑应了一声,絮儿总是会有很多想法,还有惊人的厨艺。好像什麽奇特的东西,放在絮儿手里都会呈现chumei味来。
"好吃好吃。这个山楂的好吃,黏米的还有这个红sE的馅儿的也