至于石饼，也一定要趁取，否则容易和石粘连。

真要闹腾起来，才有刘明辉烦心的时候。

类似于包包的手法，只不过不用折好看的褶皱封。

整个厨房里，弥漫着好闻的面粉清香。

手指了面团，发酵的倒是刚刚好。

不说小狗是长得最快的时候吗？

可是，它吃那么多，也不见长啊！

平原史惠狐疑的看着室内光，却发现她神自然，似乎完全没有问题。

最简单的就是在表面撒上一层芝麻，光吃面粉本的味。

扒开上面的石，取石饼即可。

尽量在将饼擀薄的同时，也要保证馅料的均匀。

刘明辉想了想，直接去了厨房，准备开始制作石饼。

才刚解开牵引绳，大黄就飞快跑到自己狗窝里一趴，睡了起来。

最后在饼面撒上一层白芝麻，准备工作就算是完成了。

大约过了五分钟，石饼差不多成熟。

再用擀面杖擀平，就可以准备包石饼了。

所以擀面的时候一定要小心。

只可惜，刚锅的石饼还是有些太了一，需要等一下才能使用。

此时，刘明辉已经牵着大黄回到家中。

这时候千万要注意，别被伤。

将红糖打成粉，然后拌适量白芝麻和面粉，红糖馅就算是准备完毕。

由于刘明辉的平底锅比较小，一次也仅能制作三张石饼。

“可惜了。”

算了，不闹腾是好事。

谁？”

刘明辉拿起一张，就吃了起来。

最终放过了室内光，叹了气说：“居然是你老板啊。”

这样表面积更大，也能增加石的利用率，和对火候的掌控。

起锅，换平底锅，放石行加。

然后用掌心将包好馅料的面团压扁，再用擀面杖擀成合适的大小即可。

石饼，有很多法。

刘明辉想了想，准备红糖芝麻馅的石饼。

等到锅内温度足够之后，铲除一半石后，将面饼一张一张平铺在锅内的石上。

反复几次，刘明辉的边现了几个圆圆的饼。

这时候，再将铲来的石平铺回去，继续用小火加就好。

虽然刚刚吃过炸，面对散发着香味的石饼，刘明辉也有些嘴馋。

有些人会奇怪，为什么红糖馅为什么要加面粉。

由于有馅料。

不用盖锅盖，锅盖会影响分的散失，让石饼不够香酥。

如此反复，刘明辉准备的面团大概了五锅石饼。

馅料不均匀，会非常影响最后成品的。

吃了睡，睡了吃，就连去遛狗，都是自己行拖着去。

不仅不均匀，还容易因此到手。

“如此年少多金又长得帅的好男人，也不知会便宜了谁。”

只需要将红糖馅均匀包在中间即可。

刘明辉有些绷不住了。

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这怕不是某新品的猪吧？

再复杂一，则是会在其中包上一些馅料。

此时正好第一锅石饼也冷却到了合适的温度。

将醒好的面，成长条后，分成大小合适的剂。

这是一个小技巧，防止红糖糖。