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79.AmberMusk(1/2)

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西北风一刮,梧桐叶一掉,随着蔬果摊的品zhong越来越多,天便黑的越来越早。一场秋雨一场凉,人们外面待不住了,就开始想着回家吃点热乎的汤汤水水了。

东北人拿铁锅炖大鹅,北京人用铜锅涮r0U,西北地区喝羊r0U汤,西南地区的niu油锅能辣chu你一shen汗!而到了江城,你就得把这些mei味先放在一边,煨上一锅排骨藕汤,再来一盘腊r0U炒菜苔!

说起江城的mei食,好多人都能想到热g面、豆pi、面窝。但依我这个在外务工多年的吃货来看,这些过早的小食,只要你肯hua些心思,多半都可以复刻个不离十。只有藕汤和菜苔,那真是离了江城就再也寻不到的味儿!

藕,得选洪湖藕,炖chu来是r0U粉sE的,又甜又糯,一口咬下去保准拉丝。排骨,得pei上一小节筒子骨,炖到脱骨ruan烂,在汤里结chu一层油mo,胡椒更是要给的足足的。

就着搪瓷大碗,连汤带r0U,呼噜噜的喝下去,发chu一shen汗,那才叫个舒服!

讲完了汤,再来说说这腊r0U炒菜苔。

腊r0U,必须得选半fei半瘦的,没有那一层fei油,炒chu来的菜苔就不够香。菜苔,一定选要正宗的洪山菜苔,清甜脆nEnG,cu壮饱满,一点儿苦味儿都没有,再pei上咸香的腊r0U,妥妥的江城味dao!

得!让我ca掉嘴边的口水,把镜tou拉到汉街一号,看看向小P这边都发生了什么。

说起来,吕凯和向思滢都不是江城人,但这些天总听人说起这两dao菜,难免嘴馋,也想尝尝地dao的湖北风味,偏偏去的几家馆子,都不太正宗,味dao很一般。

yan瞅着家乡名菜风评受损,可把大伙儿急Si了!

这不,今天的这桌,可是集百家之长的,地dao的江城mei食!

藕和菜苔是杜嘉瑞送来的。每到秋天,总有人拿着最新鲜的本地食材,把他家那小院子堆得满满当当,不知dao的还以为他家是个土特产供销社呢。

腊r0U是钢镚拿来的。他家老太太是四川人,厨艺极好,家传秘方腌制的腊r0U更是一绝。

炖汤的方子是找秦恒拿的,他太太是土生土长的江城姑娘,录了个视频发给大家,条理清晰步骤详细,哪怕是个傻子,看完她的教学视频都能学会这几dao菜了!

哦不,除了向思滢。

说起来,向思滢厨房黑dong的人设,立的是真稳!这一点,吕凯从买菜的时候就发现了。

大葱和韭菜分不清,对着茭白喊竹笋,让她去买两块zuo麻婆豆腐用的板豆腐,她能拿回来一盒内脂豆腐,还信誓旦旦的说,这就是放在板子上的那块儿呀。

弄的吕凯哭笑不得,只好放弃了叫她帮忙的想法,让她哪儿也别去了,就跟在后面拿拿小袋子。

结果呢?

趁他转shen拿块儿姜的功夫,这丫tou又买了一包小羊排!不是视频里jiao代了无数遍的猪小排和筒子骨,而是小羊排,还是切成战斧型的带骨小羊排!

而且她还ting得意!一边扫码付钱,一边笑盈盈的跟摊主阿姨攀谈,那副x有成竹的样子,倒真像个上得厅堂、下得厨房的贤惠姑娘。要不是吕凯瞥见摊子上贴的清真标志,gen本发现不了!

从市场回来,向思滢脱了外tao,lu起袖子就想进厨房当中华小当家。吕凯见状,忙放下手中的东西,大步上前,拦腰把她抱住,丢在沙发上,一记shen吻,亲的她touyun目眩,连他说的是什么都没听清,便点tou答应了。

要不说这男sE误事儿呢!这不,向思滢小当家还没来得及大展shen手,就被黑暗料理届抢走了厨房的使用权,还搭上了一条新买的丝袜!

滴答,滴答,时间liu逝。

吕凯在厨房里忙活,没空理她,向思滢玩够了ma里奥,想这闲着也是闲着,g脆拿着面mo钻进了浴室。

向思滢洗完热水澡,又zuo了面mo和发mo,直到镜子里

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