1??主菜：黑椒niu排

材料2人份

niu排2块约200g/块

黑胡椒粒1茶匙

盐适量

橄榄油1汤匙

niu油20g

蒜ban2颗

时蔬如芦笋、红萝卜适量

zuo法

1.niu排室温放置15分钟，用纸巾x1乾水分。

2.撒上盐和黑胡椒粒，稍微an压均匀。

3.平底锅加热橄榄油，放入蒜ban爆香。

4.放入niu排，中火煎23分钟依厚度和喜好熟度调整。

5.加入niu油，将niu油浇在niu排上提味。

6.搭pei煎熟的时蔬即可。

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2??汤品：南瓜nong1汤

材料4人份

南瓜400g

洋葱1颗

蒜ban2颗

J高汤500ml

niuN100ml

N油20g

盐、黑胡椒适量

zuo法

1.南瓜去pi切块，洋葱切丝。

2.锅中rong化N油，炒香洋葱与蒜ban。

3.加入南瓜块翻炒2分钟。

4.倒入J高汤，煮约15分钟至南瓜ruan烂。

5.用手持搅拌bAng打成泥，加入niuN调整nong1稠度。

6.用盐和胡椒调味即可。

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3??甜点：草莓戚风dan糕

材料8人份

低jin面粉100g

Jdan4颗

砂糖80g

niuN50ml

植wu油40ml

草莓100g

鲜N油100ml

zuo法

1.烤箱预热至170°C，准备戚风模。

2.分dan，dan白打至yX发泡。

3.danh加入糖、油、niuN搅拌均匀。

4.混合面粉、danh糊与dan白霜，轻轻拌匀。

5.倒入模ju，烤约35分钟，冷却脱模。

6.打发鲜N油装饰dan糕，铺上切片草莓。

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4??饮品：鲜N拿铁

材料1杯

nong1缩咖啡30ml

niuN150ml

糖或糖浆适量

zuo法

1.niuN加热或打至微泡沫。

2.nong1缩咖啡倒入杯中。

3.将niuN倒入咖啡中，表面撒少许可可粉或r0U桂粉装饰即可。

1??前菜/开胃菜

凯萨沙拉

材料2人份：罗ma生菜100g、帕玛森芝士20g、面包丁30g、凯萨酱2汤匙

zuo法：生菜洗净撕小块，拌入芝士、面包丁和凯萨酱即可。

烟燻鲑鱼卷

材料2人份：烟燻鲑鱼片100g、